本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 牛そぼろの肉豆腐
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

牛そぼろの肉豆腐

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:316kcal 塩分:2.7g

  • 牛ひき肉 250g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 玉ねぎ 1個(100g)
  • えのきだけ 1袋(200g)
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜(1本分)
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ3 みりん風醸造調味料 大さじ3 料理酒 大さじ2 素精糖 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 豆腐は縦半分に切り、横に幅2cmに切る。玉ねぎは10等分のくし形に切る。えのきだけは石づきがあれば切り落とし、食べやすい大きさに割く。
  • 2 鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったらひき肉を入れて軽くほぐしながら煮る。肉の色が変ったら水1/2カップ)を加えて煮立たせる。ひき肉を鍋の端に寄せ、空いたところに①を加え落としぶたをして8~10分ほど煮る。
  • 3 豆腐が崩れないように具材を混ぜ合わせ、器に盛りお好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

牛ひき肉を濃いめのたれで煮て、肉にしっかり下味をつけることで味が決まりやすくなります。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。