ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > こんがり豚肉の水菜ロール

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

こんがり豚肉の水菜ロール

１２分

[ 公開日:2020年08月18日 ]

シンプル

1人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人前

豚肉肩ローススライスか、しょうが焼き用８枚
水菜１／２束１００ｇ
真塩こしょう適量
片栗粉適量

つくり方

調理時間１２分

1 肉の筋切りをし、縦長方向の肉片を横に４枚ならべて継ぎ目を片栗粉で接着し、巻くとき内側になる面に塩こしょうする。肉４枚分の長さに水菜を切って肉で巻く。
2 片栗粉を全体にまぶし、巻き終わりを下にして焼く。巻き終わりが固定したら四方をこんがり焼く。
3 粗熱がとれたら食べやすい長さに切ってできあがり。

コツ・ポイント

巻き終わりがしっかり焼けるまでいじらないこと。肉がひと巻きでも、カリカリ・こんがりで美味しくできます。

このレシピを考えたきっかけ

水菜は意外にも緑黄色野菜かつ鉄分豊富。食感もよくサラダ以外でも活用したいなあと試してみました。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連レシピ

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

生活クラブカタログさん

野菜たっぷりパエリア風ライス

野菜たっぷりパエリア風ライス

生活クラブカタログさん

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

きくちゃんさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

鍋ひとつでパパッと完成！春キャベツと豚肉の蒸し煮

鍋ひとつでパパッと完成！春キャベツと豚肉の蒸し煮 [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

葉も皮も使い切り! かぶと豚肉の柚子味噌炒め

葉も皮も使い切り! かぶと豚肉の柚子味噌炒め [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。