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小羽いわしのチーズパン粉焼き

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年09月14日 ]

10月4日「いわしの日」に作りたいお手軽料理

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材料

２人分／１人分：273kcal　塩分：0.7g

  • 銚子の小羽いわし開き 6尾
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 馬鈴薯 1個（150g）
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ミニトマト 6個（78g）
  • パセリ 適宜
  • ★ グループ ★ パン粉 大さじ5 ★ パウダーチーズ 大さじ3 ★ パセリ（みじん切り） 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 いわしは解凍して水気を拭き、身の方に真塩とこしょうをふる。
  • 2 馬鈴薯は皮ごとラップで包み、電子レンジで4分ほど加熱して、粗熱がとれたら6等分に切る。
  • 3 アルミホイルにオリーブオイル(分量外)を薄く塗る。皮を下にして①をのせ、表面にオリーブオイルを塗る。混ぜ合わせた★をまんべんなくのせ、軽く手でおさえる。
  • 4 ③の周りに②とミニトマトをのせ、トースターでパン粉に焼き色がつくまで7～8分焼く。好みでパセリを添える。

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