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トップ > レシピ > 豚バラ肉のぎゅうぎゅう焼き
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豚バラ肉のぎゅうぎゅう焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:391kcal 塩分:0.8g

  • レンコン 100g
  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • パプリカ 1/2個(75g)
  • ミニトマト 8個(80g)
  • なす 2本(140g)
  • 豚肉バラブロック 300g
  • レモン(くし形切り) 適宜
  • グループ ミックスハーブ 小さじ1/2 真塩 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1

つくり方

調理時間60分

  • 1 レンコンは皮を剥いて5mm厚さの半月切りにし、ブロッコリーは小房に分けて、それぞれ下ゆでする。パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取る。なすは1cm厚さの斜め切りにする。
  • 2 豚肉は1cm厚さに切り、真塩少々(分量外)をふる。
  • 3 ボウルに①、②、★を入れて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた天板に敷き詰める。
  • 4 180℃のオーブンで30分ほど焼く。好みでレモンを添える。

コツ・ポイント

なすに豚バラ肉から出る旨味がしみ込み、おいしく仕上がります。

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