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麻婆白菜

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年10月26日 ]

シャキシャキ白菜とゴロッとひき肉で食べごたえ◎

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材料

４人分／１人分：154kcal　塩分：1.2g

  • 白菜 1/4玉
  • 人参 1/3本
  • 豚肉ひき肉 150g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 麻婆豆腐ソース・中辛 1袋
  • 赤唐辛子（細切り） 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 白菜は白い部分は細切りに、葉はざく切りにする。人参は細ｃ切りにする。
  • 2 フライパンにひき肉を入れて火にかけ、軽くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら真塩とこしょうをふり、①を加えて炒める。しんなりしたら麻婆豆腐ソースを加えて炒め合わせる。
  • 3 器に②を盛り、好みで赤唐辛子を散らす。

コツ・ポイント

ひき肉から脂が出るので炒めるときの油は不要です。ひき肉は崩しすぎずに固まり感を残すと食べごたえが出ます。

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