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トップ > レシピ > めかじきの回鍋肉
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めかじきの回鍋肉

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:176kcal 塩分:1.6g

  • めかじき切り身 2切(160g)
  • パプリカ 1/2個(150g)
  • ピーマン 2個(80g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 大さじ1
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 大さじ2
  • 回鍋肉ソース 1袋(90g)

つくり方

調理時間20分

  • 1 パプリカ、ピーマン、玉ねぎは1.5cm幅に切る。
  • 2 めかじきは解凍し、2cmの棒状に切って酒をふり、小麦粉を薄くまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②を転がしながら4分ほど焼いて取り出す。①を入れて炒め、しんなりしたらめかじきを戻し入れ、回鍋肉ソースを加えてサッと炒め合わせる。

コツ・ポイント

回鍋肉ソースは魚にもよく合います。 めかじきの代わりに、たらや鮭を使っても。

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