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めかじきの回鍋肉

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年11月09日 ]

味付けは回鍋肉ソースにおまかせ。しっかり味でご飯がすすむ

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材料

４人分／１人分：176kcal　塩分：1.6g

  • めかじき切り身 2切（160g）
  • パプリカ 1/2個（150g）
  • ピーマン 2個（80g）
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 大さじ2
  • 回鍋肉ソース 1袋(90g)

つくり方

調理時間20分

  • 1 パプリカ、ピーマン、玉ねぎは1.5cm幅に切る。
  • 2 めかじきは解凍し、2cmの棒状に切って酒をふり、小麦粉を薄くまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②を転がしながら4分ほど焼いて取り出す。①を入れて炒め、しんなりしたらめかじきを戻し入れ、回鍋肉ソースを加えてサッと炒め合わせる。

コツ・ポイント

回鍋肉ソースは魚にもよく合います。 めかじきの代わりに、たらや鮭を使っても。

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