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トップ > レシピ > えびと豆腐の塩あんかけ煮
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えびと豆腐の塩あんかけ煮

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:148kcal 塩分:1.8g

  • エコシュリンプM
  • 長ねぎ
  • 根生姜
  • 白菜
  • 絹豆腐
  • ごま油
  • グループ とりがらだし顆粒 真塩 こしょう
  • グループ 片栗粉

つくり方

調理時間20分

  • 1 えびは解凍し、尾を残して殻を剥き、竹串などで背ワタを除く。長ねぎと根生姜はみじん切りにする。白菜は軸を1cm幅に切り、葉はざく切りにする。豆腐は2cm角に切る。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、長ねぎと根生姜を炒める。香りが出てきたら、えびと白菜の軸を加えて3分ほど炒める。えびに火が通ったら、白菜の葉を加えてサッと炒める。
  • 3 ★を加え、煮立ったら豆腐を加えて4分ほど煮る。■の水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

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