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ポップコーンシュリンプ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:158kcal 塩分1.0g

  • ファーマーズシュリンプ(L)バタフライカ 1袋(150g)
  • コンソメ顆粒 1袋(8g)
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ2
  • 鶏卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • なたね油 適量
  • ベビーリーフ 適宜
  • グループ マヨネーズ 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 えびは解凍し、水気を拭き取る。食品用ポリ袋に入れ、コンソメ顆粒の半量を加えてふり混ぜ、冷蔵庫に10分ほどおく。冷蔵庫から取り出し、残りのコンソメ顆粒と小麦粉を入れてふり混ぜる。
  • 2 別の食品用ポリ袋にパン粉を入れ、麺棒などで叩いて細かくする。 ※細かくする事でえびに衣がつきやすく、薄づきになるため食感が軽くなります。
  • 3 ①のえびの尾を持って1尾ずつ溶き卵にくぐらせ、②に加えてふり混ぜる。
  • 4 フライパンになたね油を1〜2cmの深さまで注いで熱し、③を入れる。フライ返しで押しつけるようにしながら1〜2分揚げ焼きにする。パン粉がきつね色になったら上下を返し、さらに1分ほどそのまま揚げ焼きにする。
  • 5 器に盛り、混ぜ合わせた★、好みでベビーリーフを添える。

コツ・ポイント

●ポップコーンのように気軽に食べられる、食べ始めたら止まらない等が名前の由来とされています。●コンソメ顆粒を使う事で少ない調味料でも味が決まりやすいです。※調理時間は解凍時間を除く

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