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トップ > レシピ > ほたてといくらのサラダ仕立て
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ほたてといくらのサラダ仕立て

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:92kcal 塩分:0.5g

  • ほたて(北海道漁連) 220g
  • なたね油 小さじ1
  • サニーレタス 1枚(15g)
  • 古平のいくら醤油漬け 40g
  • イタリアンドレッシング 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 ほたては解凍して水気を拭き取り、片面に格子状に切り込みを入れる。
  • 2 フライパンになたね油を強火で熱し、①の両面を10秒ずつ焼く。
  • 3 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、器の中央に盛る。②の切り込みが入った面を上にしてサニーレタスを囲むように並べ、いくらをのせてドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ほたては片面に切り込みを入れることで焼いた時に少し広がって見た目が華やかになり、いくらをのせやすくなります。

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