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坦々鍋

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年12月21日 ]

ピリ辛の味つけでご飯が進む！

41人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：680kcal　塩分：1.5g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 長ねぎ 15cm(20g)
  • にんにく 1/2片
  • 根生姜 １片
  • チンゲン菜 250g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 中国はるさめ 50g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 子大豆もやし 200g
  • ★ グループ ★ 豆板醤 大さじ1/2 ★ すりごま　白 大さじ３ ★ 国産十割こうじみそ 大さじ１　 ★ 素精糖 小さじ１ ★ ねりごま白 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 長ねぎ、にんにく、根生姜はみじん切りにする。
  • 2 チンゲン菜は５cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。はるさめは水でもどす。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、①とひき肉を加えて炒めて肉そぼろを作る。
  • 4 鍋に★、水3カップ、③を入れて火にかける。煮立ったら②ともやしを加え、3分ほど煮る。

コツ・ポイント

シメは中華麺を加えるのがおすすめです。

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