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ブロッコリーとえびのとろとろあん

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:136kcal 塩分:2.1g

  • ブロッコリー 1個(200g)
  • ファーマーズシュリンプむき身 150g
  • なたね油 大さじ1/2
  • 根生姜(せん切り) 2片
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • こしょう 少々
  • グループ 白だし 大さじ5 大さじ2 2カップ
  • グループ 片栗粉 大さじ3 大さじ4

つくり方

調理時間20分

  • 1 えびは解凍して水気を拭き取る。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、根生姜とえびを炒める。えびの色が変わったら、ブロッコリーと★を加え、スプーンで豆腐をすくい入れる。煮立ったらふたをし、弱火で3分ほど煮る。
  • 3 ●の水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ちさせる。器に盛り、こしょうをふる。

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