本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 真鯛としじみのアクアパッツァ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

真鯛としじみのアクアパッツァ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:180kcal 塩分:0.7g

  • 長崎産真鯛切り身(骨・ ウロコ取り) 180g
  • 香るミックスハーブソルト 小さじ1/2
  • しじみ(三重) 200g
  • ミニトマト 6個(78g)
  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 白ワイン 大さじ2
  • パセリ(みじん切り) 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 真鯛は解凍して水気を拭き取り、香るミックスハーブソルトをふる。
  • 2 しじみは凍ったままサッと水洗いする。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
  • 3 フライパンにオリーブオイルの半量とにんにくを熱し、香りが出てきたら①を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、1分ほど焼く。しじみ、ブロッコリー、白ワイン、水1/2カップを加え、ふたをして弱火で3分ほど蒸し煮にする。ミニトマトを加え、残りのオリーブオイルを回しかける。
  • 4 ③を器に煮汁ごと盛り、好みでパセリを散らす。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。