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豆腐と豚肉のスンドゥブ

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年02月08日 ]

スンドゥブチゲの素を使って味つけ簡単

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材料

１人分／413kcal　塩分2.1g

豚肉切り落とし 70g
長ねぎ 1/3本
にら 20g
好みのきのこ合わせて50g
豆腐 80g
スンドゥブチゲの素 30g
鶏卵 1個

つくり方

調理時間20分

1 長ねぎは斜め切り、にらは3cm長さに切る。石づきを取ったぶなしめじと舞茸は小房に分ける。
2 鍋にスンドゥブチゲの素と水2カップを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れる。肉の色が変わったら①を加え、豆腐をスプーンですくい入れる。ひと煮立ちしたら卵を落とし入れ、1分ほど煮る。

コツ・ポイント

豆腐はスプーンですくって入れると、断面に味がしみ込みやすいです。

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