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茎わかめときのこの炒め煮

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年03月01日 ]

コリコリした食感で献立にアクセントを

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材料

4人分／1人分：43kcal　塩分：1.1g

  • 茎わかめ 150g
  • 生椎茸 3枚
  • エリンギ 60g
  • ごま油 小さじ１
  • 皮むきいりゴマ 小さじ１
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ 素精糖 小さじ１ ★ みりん風醸造調味料 大さじ１ ★ 酒 大さじ１

つくり方

調理時間10分

  • 1 茎わかめは包材の表示通りに塩抜きをして2cm長さに切る。椎茸は石づきを除いて薄切り、エリンギは拍子木切りにする。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、茎わかめを炒める。全体に油がまわったら椎茸とエリンギを加えて炒め、きのこがしんなりしたら★を加えて1分ほど炒め合わせる。
  • 3 器に盛り、ゴマをふる。

コツ・ポイント

※調理時間は塩抜きする時間を除く

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