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しらす干と梅の春チャーハン

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年03月22日 ]

春らしい彩りとさっぱりとした味わいを楽しむ

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材料

２人分／１人分：389kcal　塩分1.5g

しらす干釜揚 40g
鶏卵 1個
なたね油小さじ1
きざみカリカリ梅 15g
温かいご飯 360g
細ねぎ（小口切り） 2本（10g）
★ グループ ★ 真塩少々 ★ ブラックペッパー少々

つくり方

調理時間15分

1 卵は★を加えて溶きほぐす。
2 フライパンになたね油の半量を熱し、①を流し入れる。菜箸でゆっくりと混ぜ、半熟状になったら火を止め、取り出す。
3 フライパンをサッと拭き、残りのなたね油を熱し、しらす干とカリカリ梅をサッと炒める。温かいご飯を加えて炒め合わせ、全体がなじんだら②を戻し入れ、細ねぎを加え、サッと混ぜ合わせる。

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