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トップ > レシピ > 真あじとわかめの春サラダ
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真あじとわかめの春サラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:148kcal 塩分1.3g

  • 真あじ刺身用三枚おろし 100g
  • 真塩 ひとつまみ
  • 肉厚わかめ 15g
  • 新玉ねぎ 1/2個(100g)
  • グリーンアスパラ 2本(40g)
  • サラダ菜 適宜
  • グループ 純りんご酢 小さじ2 素精糖 小さじ1 真塩 ひとつまみ ブラックペッパー(あらびき ) 少々 オリーブオイル 大さじ1

つくり方

調理時間15分※

  • 1 真あじは解凍して真塩をふり、5分ほどおく。キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、2cm幅のそぎ切りにする。肉厚わかめは包材の表示通りに塩抜きして、食べやすい長さに切る。
  • 2 新玉ねぎは薄切りにして、5分ほど水にさらして水気をきる。グリーンアスパラは、はかまと根元のかたい部分を除いて斜め1cm幅に切り、塩ゆでする。
  • 3 ボウルに★を入れて混ぜ、①と②を加えて和える。
  • 4 器に好みでサラダ菜を敷き、③を盛る。

コツ・ポイント

新玉ねぎは水にさらすことでシャキッとした食感になります。 ※調理時間は解凍時間を除く

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