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トップ > レシピ > 真鯛とキャベツの和風パスタ
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真鯛とキャベツの和風パスタ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:565kcal 塩分1.9g

  • 長崎産真鯛切り身(骨・ウロコ取り) 180g(3~4切)
  • キャベツ 2枚(120g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ミニトマト 8個(100g)
  • 大さじ1
  • スパゲティ1.8mm 160g
  • 生姜ドレッシング 大さじ3と1/2
  • ブラックペッパー(あらびき) 適宜
  • グループ 真塩 ひとつまみ ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間25分※

  • 1 真鯛は解凍し、水気を拭いて一口大に切り、両面に★をふる。キャベツはざく切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたら真鯛を皮目から焼く。焼き色がついたら返し、両面に焼き色をつける。ミニトマトと酒を加え、ふたをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
  • 3 スパゲティは包材の表示通りにゆでる。ゆで上がり時間の2分前にキャベツを加えてゆでる。
  • 4 ③の湯をきって②に加え、生姜ドレッシングを加えて和える。全体がなじんだら器に盛り、好みでブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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