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トップ > レシピ > ほうれん草とチーズのカレー
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ほうれん草とチーズのカレー

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:605kcal 塩分1.8g

  • ほうれん草 100g
  • 新玉ねぎ 1個(200g)
  • 根生姜 1片
  • なたね油 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 豚肉ひき肉 240g
  • 甘口カレールウフレーク 85g
  • 温かいご飯 2合(680g)
  • 雪印北海道芳醇ゴーダクラッシュ 50g

つくり方

調理時間40分

  • 1 ほうれん草はサッとゆでて水気を絞り、みじん切りにする。新玉ねぎと根生姜はみじん切りにする。
  • 2 鍋になたね油を熱し、おろしにんにくと根生姜を炒める。香りが出てきたらひき肉を加えて炒め合わせる。
  • 3 ひき肉の色が変わったら新玉ねぎを加えて炒める。全体に油がまわったら水2カップを加え、煮立ったらアクを取りながら5分ほど煮る。
  • 4 いったん火を止め、カレールウフレークを加えて混ぜ溶かす。ほうれん草を加えて弱火にかけ、20分ほど煮込む。
  • 5 器にご飯と④を盛り、粗く刻んだゴーダクラッシュを散らす。

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