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はらこめし

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:330kcal 塩分0.9g

  • 北海道産生鮭切り身(皮取り) 2切(80g)
  • 雄武産いくら醤油漬 40g
  • 万能つゆ 大さじ2
  • 2合
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜

つくり方

調理時間60分※

  • 1 鮭は解凍し、一口大に切る。
  • 2 鍋に万能つゆと水1カップを入れて火にかける。煮立ったら①を加えて弱火にし、落としぶたをして5~6分煮る。火を止めて鮭を取り出し、つゆは粗熱をとる。
  • 3 炊飯器に研いだ米と②のつゆを入れ、2合の目盛りまで水を加えて炊飯する。器に盛り、②の鮭をのせていくらをかけ、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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