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ベビーほたてのぎゅうぎゅう焼き

30分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年04月12日 ]

具材を詰めて焼くだけ！そのまま食卓へ

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材料

６人分（天板30×40cmを使用）／１人分：181kcal　塩分1.5g

ベビー蒸しほたて 350g
玉ねぎ 1個（200g）
ぶなしめじ 100g
ブロッコリー 1個（200g）
馬鈴薯 2個（150g）
ミニトマト 12個150g
バター 30g
真塩小さじ1/4
ブラックペッパー（あらびき）少々
丸大豆醤油大さじ2
オリーブオイル大さじ2

つくり方

調理時間30分※

1 ほたては解凍する。玉ねぎはくし形切りにし、ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて薄切りにする。
2 馬鈴薯は皮ごと一口大に切り、3分ほど水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱する。
3 クッキングシートを敷いた天板に①、②、ヘタを除いたミニトマトを敷き詰める。1cm角に切ったバターを散らして真塩とブラックペッパーをふり、醤油とオリーブオイルを回しかける。
4 150℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて火を通す。さらに温度を180℃に上げ、3分ほど焼く。全体に焼き色がついたらオーブンから取り出す。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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