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スモークサーモンのポン酢サラダ

調理時間 10分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年04月19日 ]

脂ののったスモークサーモンをさっぱりと食す

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材料

３人分／１人分：53kcal　塩分1.8g

  • スモークサーモン・スライス 60g
  • 新玉ねぎ 1/2個（100g）
  • レタス 3枚（45g）
  • トマト 1個（150g）
  • ポン酢しょうゆ（ゆず） 大さじ3

つくり方

調理時間10分※

  • 1 スモークサーモンは解凍する。新玉ねぎは繊維を断つように横薄切りにして10分ほど水にさらし、水気をきる。レタスは一口大にちぎり、トマトはヘタを除いて輪切りにする。
  • 2 器にトマトを並べ、レタス、スモークサーモンの順にのせる。新玉ねぎを散らし、ポン酢しょうゆを回しかける。

コツ・ポイント

新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにすることで辛みを抑えられます。一方、繊維に沿って切るとシャキシャキした食感を生かすことができます。　※調理時間は解凍時間を除く

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