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アスパラと生ハムのレモンマヨネーズ添え

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年04月26日 ]

旬のアスパラを生ハムとさっぱりしたソースで食べる

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材料

２人分／１人分：186kcal　塩分1.4g

グリーンアスパラ 5本(100g)
オリーブオイル小さじ2
無塩せき生ハム 1/2パック(35g)
パセリ(みじん切り) 適宜
レモン(くし形切り) 適宜
★ グループ ★ マヨネーズ大さじ2 ★ レモン果汁小さじ2 ★ パウダチーズ小さじ1 ★ 素精糖小さじ1

つくり方

調理時間15分

1 グリーンアスパラは根元のかたい部分とはかまを除く。
2 アルミホイルの上に①をのせてオリーブオイルを回しかけ、トースターで5～6分焼く。
3 ②が熱いうちに器に盛り、生ハムをのせる。混ぜ合わせた★をかけ、好みでパセリをふり、レモンを添える。

コツ・ポイント

アスパラが熱いうち生ハムをのせることで、生ハムの脂が溶けてより旨みが増します。

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