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トップ > レシピ > なたね油でシンプルトマトパスタ
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なたね油でシンプルトマトパスタ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:536kcal 塩分0.6g

  • トマト 2個(300g)
  • 国産唐辛子(鷹の爪) 1本
  • スパゲティ1.6mm 160g
  • なたね油 大さじ4
  • 新にんにく(みじん切り) 1片
  • ローレル 1枚
  • 真塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • パセリ(みじん切り) 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 トマトはヘタを除いてくし形切りにする。唐辛子は種を除いて小口切りにする。スパゲティはゆで、包材の表示時間より1分ほど早く引き上げる。ゆで汁大さじ6をとっておく。
  • 2 フライパンになたね油、新にんにく、ローレルを入れて弱火にかける。新にんにくがきつね色になったら中火にし、トマト、スパゲティのゆで汁、唐辛子を加えて5~6分煮る。
  • 3 ①のスパゲティを加えて混ぜ合わせ、真塩とこしょうをふる。好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

さっぱりした味に仕上げたい時はバルサミコを追加でかけるのもおすすめです。好みでドライハーブを入れてもよく合います。

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