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豚キムチのとろろかけ丼

30分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年05月17日 ]

とろろで丼がさっぱりと食べられる

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材料

２人分／１人分：695kcal　塩分1.2g

豚肉ロース・肩ローススライス 150g
玉ねぎ 1/2個
ぶなしめじ 80g
にら 20g
卵 2個
ごま油小さじ2
きざみ白菜キムチ（甘口） 50g
温かいご飯 360g
冷凍とろろいも 2袋（100g）
★ グループ ★ 丸大豆醤油小さじ1 ★ 酒小さじ2 ★ 素精糖小さじ1/3

▼電子レンジで作る温泉たまご
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001787

つくり方

調理時間30分

1 豚肉は一口大に切る。玉ねぎはくし形に切り、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。にらは3cm長さに切る。
2 電子レンジで温泉たまごを作る。
3 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、ぶなしめじを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、にらとキムチ、★を加えて炒め合わせる。
4 器にご飯を盛り、③、解凍したとろろいも、温泉たまごの順にのせる。

コツ・ポイント

電子レンジの使用について：電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。

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