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豚にら丼

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:920kcal 塩分2.0g

  • 豚肉ロース・肩ローススライス 1パック(310g)
  • 真塩 少々
  • 小さじ1
  • 小麦粉薄力タイプ 小さじ1
  • にら 50g
  • ごま油 大さじ1
  • 根生姜(みじん切り) 1片
  • 温かいご飯 360g
  • 皮むきいりゴマ 大さじ1
  • グループ にんにくみそ 大さじ2と1/2 大さじ1 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉は2cm幅に切り、真塩、酒、小麦粉をふってもみ込む。にらは4cm長さに切る。
  • 2 フライパンにごま油と根生姜を入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。
  • 3 肉の色が変わったら、混ぜ合わせた★を加えて炒め合わせる。全体がなじんだら、にらを加えてサッと炒める。
  • 4 器にご飯を盛り、③をのせてゴマをふる。

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