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マヒマヒのソテー

カタログ掲載 完成写真

材料

3人分/1人分:162kcal 塩分1.1g

  • シイラ切り身(骨・皮取り) 250g(5~8切)
  • トマト 1個(150g)
  • パセリ 5g
  • バター 10g
  • グループ オリーブオイル 大さじ1 真塩 小さじ1/4
  • グループ ブラックペッパー(あらびき) 小さじ1/4 真塩 小さじ1/4

つくり方

調理時間15分※

  • 1 トマトは1cm角に切り、パセリは細かく刻んでボウルに入れる。★を加え、混ぜ合わせる。
  • 2 シイラは解凍して水気を拭き取り、両面に●をふる。
  • 3 フライパンにバターを溶かし、②を焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で4分ほど焼く。
  • 4 器に③を盛り、①をかける。

コツ・ポイント

「マヒマヒ」はハワイの言葉でシイラを意味します。 ※調理時間は解凍時間を除く

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