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チョップドサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:318kcal 塩分1.1g

  • 北海道豆まめミックス 100g
  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 40g
  • きゅうり 1/2本
  • カラーピーマン 30g
  • 6Pチーズ 2個
  • ミニトマト 4個
  • レタス 50g
  • グループ 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個 すだち酢(すだち果汁) 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 粒入マスタード 小さじ1/2 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 豆まめミックスは包材の表示通りゆでる。きゅうり、カラーピーマン、チーズはそれぞれ1cm角に切る。ミニトマトはヘタを取り4等分にする。
  • 2 フライパンにベーコンを入れて火にかけ、ころがしながら焼き目をつける。
  • 3 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、①、②を加えて和える。
  • 4 器にレタスをちぎって敷き、③を盛る。

コツ・ポイント

「北海道豆まめミックス」は大豆、大正金時、福白金時、黒豆の4種の豆が入って彩りがよく、野菜の緑や赤と合わせるとカラフルに。具材を小さめに切ると食べやすいサラダになります。

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