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冷やし肉みそミルクうどん

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年07月05日 ]

肉みその甘みとミルクスープがよく合う

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材料

２人分／１人分：440kcal　塩分2.9g

  • 豚肉ひき肉 80g
  • きゅうり 1/2本
  • パプリカ 30g
  • 長ねぎ 5cm（20g）
  • 冷凍ゆで平うどん 2玉
  • ★ グループ ★ 根生姜（みじん切り） 1/2片 ★ 長ねぎ（みじん切り） 30g ★ 国産十割こうじみそ 小さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ 素精糖 小さじ2
  • ● グループ ● 牛乳 3/4カップ ● 白だし 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 きゅうり、パプリカ、長ねぎはそれぞれせん切りにする。
  • 2 鍋にひき肉と★を入れて混ぜ、火にかける。肉の色が変わるまで5分ほど炒める。
  • 3 うどんは包材の表示通りに電子レンジで解凍し、水にさらして水気をきる。
  • 4 器に③、①、②を盛り、●を混ぜ合わせてかける。

コツ・ポイント

肉みそは、ひき肉と調味料を混ぜ合わせてから火にかけると、きれいに仕上がります。

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