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揚げずにお手軽 酢豚風

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年09月20日 ]

切り落とし肉を塊に！味つけは酢豚ソースにおまかせ

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材料

3人分／1人分：464kcal　 塩分2.0g

  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • ピーマン 2個(80g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • 豚肉切り落とし 300g
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • なたね油 大さじ2
  • 黒酢入り酢豚ソース 1袋(130g)
  • ★ グループ ★ 真塩 ひとつまみ ★ こしょう 少々 ★ 酒 小さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1

つくり方

調理時間30分

  • 1 玉ねぎは2cm幅のくし形切り、ピーマンと人参は乱切りにする。人参は耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。
  • 2 豚肉は、混ぜ合わせた★をもみ込み、一口大に丸めて片栗粉をまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②を入れて転がしながら焼く。全体に焼き色がついたらふたをして弱火にし、途中で返しながら3分ほど炒めて全体に火を通す。
  • 4 人参と玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えて2分ほど炒める。酢豚ソースを加え、炒め合わせる。

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