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トップ > レシピ > さわらのきのこチーズ焼き
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さわらのきのこチーズ焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:322kcal 塩分1.0g

  • さわら切り身 2切(160g)
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉薄力タイプ 小さじ2
  • なたね油 小さじ2
  • 基本のきのこソテー 100g
  • ミックスチーズ 50g
  • パセリ(みじん切り) 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 さわらは解凍し、水気をきる。真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を焼く。焼き色がついたら上下を返し、4分焼く。
  • 3 耐熱容器になたね油(分量外)を薄く塗り、②と基本のきのこソテーを盛り、ミックスチーズを散らす。トースターでチーズが溶けるまで5~6分焼き、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

さわらの代わりに、めかじきなどでもおいしく作れます。

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