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さわらのきのこチーズ焼き

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年10月04日 ]

きのこの旨みたっぷりの洋風仕立てで

10人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：322kcal　塩分1.0g

  • さわら切り身 2切（160g）
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉薄力タイプ 小さじ2
  • なたね油 小さじ2
  • 基本のきのこソテー 100g
  • ミックスチーズ 50g
  • パセリ（みじん切り） 適宜
▼基本のきのこソテーの作り方
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000002073

つくり方

調理時間15分

  • 1 さわらは解凍し、水気をきる。真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を焼く。焼き色がついたら上下を返し、4分焼く。
  • 3 耐熱容器になたね油（分量外）を薄く塗り、②と基本のきのこソテーを盛り、ミックスチーズを散らす。トースターでチーズが溶けるまで5～6分焼き、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

さわらの代わりに、めかじきなどでもおいしく作れます。

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