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トップ > レシピ > ごろごろかぼちゃサラダ
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ごろごろかぼちゃサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:394kcal 塩分1.0g

  • かぼちゃ 1/6個(200g)
  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 60g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • グループ マヨネーズ 大さじ2 プレーンヨーグルト 大さじ1 くるみ(刻む) 20g 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで6分加熱して軽くフォークでつぶす。
  • 2 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
  • 3 フライパンにベーコンを入れて火にかけて炒める。焼き色がついたら、①のボウルにベーコンから出た脂ごと移し、②と★を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

サンドイッチの具にもおすすめ。ソテーした肉にかぼちゃサラダとチーズをのせてトースターで焼くなどのアレンジ料理も。 電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら各々調整してください。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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