本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > パイシートで簡単!ベーコンときのこのキッシュ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

パイシートで簡単!ベーコンときのこのキッシュ

完成写真

材料

3~4人分 

  • 冷凍パイシート 1枚
  • グループ 鶏卵 2個 生クリーム 50㏄ ミックスチーズ 50g
  • グループ バター 大さじ2 ごろごろベーコン 50g しめじ 1/3パック 塩・こしょう 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 冷凍パイシートを出して常温にしておく。 しめじは石づきを取ってほぐす。フライパンにバターをしき、ベーコン、きのこに軽く塩・こしょうし、さっと炒めて、冷ましておく。
  • 2 パイシートを伸ばして型に合わせて敷く。フォークでさして底に穴をあけておく。オーブンを220℃に予熱しておく。
  • 3 ボウルに卵を溶き、生クリームを加えて、2の具とチーズも入れてよく混ぜる。1のパイシートの型に流し込み、220℃に予熱したオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

ベーコンは欠かせない具のアイテムですが、ほかにもお好みで玉ねぎ、ほうれん草や海老などのシーフードもgood。今回は18cmの型で焼きました。

このレシピを考えたきっかけ

ちょうど冷凍パイシートがあったので、パンで食べるランチ用に焼きました。鶏卵と生クリーム、ミックスチーズの生地に、バターで炒めたベーコン、しめじの具で美味しくできました。冷凍パイシートさえあれば、家にあるもので手軽にできるのに、豪華で見映えも抜群。これからの季節、おもてなしやパーティにもおススメです。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。