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卵と生クリーム、ミックスチーズの生地にお好きな具を入れて焼くだけで豪華なキッシュ！
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ベーコンは欠かせない具のアイテムですが、ほかにもお好みで玉ねぎ、ほうれん草や海老などのシーフードもgood。 今回は18cmの型で焼きました。パイシートはあまり薄く延ばすよりも型の大きさで1枚から１.５枚か２枚くらいに追加してもよい。また、生クリームがなくても牛乳でも大丈夫。
ちょうど冷凍パイシートがあったので、パンで食べるランチ用に焼きました。鶏卵と生クリーム、ミックスチーズの生地に、バターで炒めたベーコン、しめじの具で美味しくできました。冷凍パイシートさえあれば、家にあるもので手軽にできるのに、豪華で見映えも抜群。これからの季節、おもてなしやパーティにもおススメです。
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