本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > ほうれん草と人参の彩り肉巻き
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

ほうれん草と人参の彩り肉巻き

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:199kcal 塩分1.2g

  • ほうれん草 200g
  • 人参 1/4本(45g)
  • 牛肉切り落とし 160g
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 大さじ1/2
  • グループ 万能つゆ 大さじ1 素精糖 小さじ1/2

つくり方

調理時間25分

  • 1 人参は6cm長さ、1cm角に切り、8本の棒状にする。鍋に湯を沸かし、人参をかためにゆでて取り出す。同じ鍋にほうれん草を入れ、サッとゆでて水にとり、水気を絞って6cm長さに切る。
  • 2 肉巻きを4個作る。牛肉を4等分し、1枚ずつ広げ(幅7cmほど、長さ15cmほどに満たない場合は2〜3枚重ねてその大きさにする)、上になっている面に真塩とブラックペッパーをふり、小麦粉をまぶす。
  • 3 小麦粉をまぶした面に、ほうれん草1/4量を牛肉の手前から半分に広げる。ほうれん草の真ん中に人参を2本のせ、人参を芯にして巻く。
  • 4 フライパンになたね油を熱し、巻き終わりを下にして③を焼く。巻き終わりが固まったら、転がしながら10分ほど焼く。全体に焼き色がついたら、★と水大さじ1を加え、煮からめる。
  • 5 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。