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にら入り豚の生姜焼き

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年02月14日 ]

味も栄養も相性ばっちりの豚肉と合わせて

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材料

２人分／１人分：345kcal　塩分1.3g

  • 豚肉肩ロースしょうが焼き用 160g
  • にら 50g
  • 玉ねぎ 1/2個（150g）
  • かぼちゃ 80g
  • レタス 60g
  • なたね油 大さじ1
  • ★ グループ ★ 照り焼きのたれ 大さじ2 ★ 根生姜（すりおろす） 1/2片 ★ にんにく（すりおろす） 1/2片

つくり方

調理時間20分

  • 1 にらは3cm長さに切る。玉ねぎはくし形切りにする。かぼちゃは7～8mm厚さに切る。レタスは一口大にちぎる。
  • 2 フライパンになたね油小さじ1を熱し、かぼちゃを両面焼いて取り出す。
  • 3 ②のフライパンになたね油小さじ2を熱し、豚肉を焼く。両面の肉の色が変わったら端に寄せて、玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたら★を加えて炒め合わせ、にらを加えさっと火を通して火を止める。
  • 4 器に盛り、レタス、かぼちゃを添える。

コツ・ポイント

にらや玉ねぎ、にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助けます。ビタミンB1は豚肉に豊富で、糖質の代謝をサポートします。

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