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甘夏と人参のサラダ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年02月28日 ]

甘夏、人参、ミニトマトの色合いが美しい

19人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：121kcal　塩分1.1g

  • 甘夏みかん 1個（350g）
  • 人参 1/2本(100g)
  • ミニトマト 4個（40g）
  • サニーレタス 80g
  • ★ グループ ★ 玉ねぎ（みじん切り） 1/8個 ★ 純米酢 大さじ1 ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 甘夏みかんは薄皮をむいて実を取り出す。人参はせん切りにし、真塩少々（分量外）をまぶしてしんなりしたら水気を絞る。ミニトマトはヘタを除いて4等分に切る。
  • 2 ボウルに★を入れて混ぜ、①を加えて全体を混ぜ合わせる。
  • 3 器にサニーレタスを敷き、②を盛る。

コツ・ポイント

★はドレッシングとして他のサラダにも使えます。

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