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いわしのたたき ハーブ風味

調理時間 約7分
ビオサポさん ビオサポさん 連合会アカウント
完成写真
[ 公開日:2022年04月18日 ]

洋風アレンジで新しい

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材料

2人分

  • 真いわし刺身用（いわし4尾分3枚おろし） 8枚
  • バジル 6枚
  • ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/4 ★ レモン汁 大さじ1/2 ★ オリーブオイル 大さじ1

つくり方

調理時間約7分

  • 1 真いわしは、5mm角のさいの目に切る。
  • 2 ➀をボウルに入れて、★を加え全体を混ぜ合わせる。
  • 3 手で軽くちぎったバジルを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

好みのハーブに変えればアレンジが広がります。洋風のたたきなので、白ワインなどにもよく合います。

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