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トップ > レシピ > しっとりやわらかい味噌マヨチキン
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しっとりやわらかい味噌マヨチキン

カタログ掲載 完成写真

材料

2~3人分

  • 鶏肉ムネひと口カット 150g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 信州田舎みそこうじ 大さじ1/2
  • 素精糖 小さじ1
  • なたね油 小さじ1

つくり方

  • 1 解凍した鶏肉ムネひと口カット150gにマヨネーズ大さじ1、信州田舎みそこうじ大さじ2分の1、素精糖小さじ1をもみこむ。
  • 2 フライパンになたね油小さじ1を熱し、中火で①の鶏ムネ肉を片面2分ずつ焼く。ふたをして火を止めて5分ほど蒸らす。 ※鶏ムネ肉は15分ほど常温に戻してから焼いてください。 ※つけこみだれが焦げやすいため、火加減は適宜調整してください。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2022年5月1回号掲載

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