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しっとりやわらかい味噌マヨチキン

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年04月18日 ]

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２～３人分

  • 鶏肉ムネひと口カット 150g
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 信州田舎みそこうじ 大さじ1／2
  • 素精糖 小さじ１
  • なたね油 小さじ１

つくり方

  • 1 解凍した鶏肉ムネひと口カット150gにマヨネーズ大さじ１、信州田舎みそこうじ大さじ２分の１、素精糖小さじ１をもみこむ。
  • 2 フライパンになたね油小さじ１を熱し、中火で①の鶏ムネ肉を片面2分ずつ焼く。ふたをして火を止めて5分ほど蒸らす。 ※鶏ムネ肉は15分ほど常温に戻してから焼いてください。 ※つけこみだれが焦げやすいため、火加減は適宜調整してください。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2022年5月1回号掲載

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