ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 揚げ焼きで鶏のジャンボ唐揚げ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

揚げ焼きで鶏のジャンボ唐揚げ

調理時間 25分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年05月16日 ]

肉汁と肉の旨みを存分に味わえて食べごたえ満点

48人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：265kcal　 塩分0.9ｇ

  • 鶏肉ムネ 400g
  • なたね油 適量
  • キャベツ 2枚（120g）
  • レモン 1/4個（25g）
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 酒 大さじ1 ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ にんにく（すりおろす） 1片 ★ 根生姜（すりおろす） 1片
  • ● グループ ● 片栗粉 大さじ4 ● 小麦粉 大さじ4
▼鶏肉の開き方（観音開き）はこちら
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001178

▼国産ブレンドなたね油の上手な使い方・揚げ焼きの仕方（動画）はこちら
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001178

つくり方

調理時間25分※

  • 1 鶏肉は解凍し、厚みがある部分は包丁で切り込みを入れて観音開きにし、厚みを均等にする。フォークなどで穴を数カ所開け、食品用ポリ袋に★とともに入れてもみ込み、15分ほどおく。
  • 2 バットに●を混ぜ、汁気を軽くきった①を入れて全体にまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を1～2cmの深さに注いで熱し、②を皮目を下にして入れ、5分ほど揚げ焼きにする。揚げ色がついたら上下を返し、さらに3分ほど揚げ焼きにする。
  • 4 キャベツはせん切りにして器に敷く。粗熱がとれたら③をのせ、くし形に切ったレモンを添える。

コツ・ポイント

マヨネーズは下味になるとともに、衣をつきやすくします。　※調理時間は解凍・漬け込む時間を除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 春の門出をお祝いしよう 「おめでとう」を伝える食卓
春の門出をお祝いしよう 「おめでとう」を伝える食卓 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません お肉をおいしく食べてしっかり体づくり！
お肉をおいしく食べてしっかり体づくり！ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 揚げ物って油の処理が面倒…！？
揚げ物って油の処理が面倒…！？ [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。