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トップ > レシピ > 野菜かき揚げの卵とじ丼
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野菜かき揚げの卵とじ丼

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分/1人分:481kcal 塩分1.5g

  • 野菜かき揚げ 1個
  • 万能つゆ 小さじ2
  • 素精糖 小さじ1/3
  • 溶き卵 1個分
  • 温かいご飯 180g
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 野菜かき揚げは耐熱皿にのせ、ラップをかけずにレンジで1分50秒ほど加熱する。
  • 2 小さめのフライパンに水1/4カップ、万能つゆ、素精糖を入れて火にかけ、①を加える。煮立ったらふたをして、弱火にして3分ほど煮る。
  • 3 ②に溶き卵を回し入れ、ふたをして火を止める。余熱で卵が好みの固さになるまで蒸らす。
  • 4 器にご飯を盛り、③をのせる。好みで細ねぎを散らす。

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