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いわしのアヒージョ

調理時間 15分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年08月01日 ]

缶詰のオイルで煮るだけ

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材料

2人分／1人分：250kcal　塩分0.8g

  • いわしオリーブオイル漬缶 1缶（105g）
  • 馬鈴薯 1個（150g）
  • エリンギ 50g
  • ミニトマト 8個（80g）
  • にんにく（つぶす） 1片
  • 真塩・こしょう 各少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 馬鈴薯は2cm角に切り、水にさらして水気をきる。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで6分加熱する。エリンギは長ければ半分に切って縦4等分に切る。ミニトマトはヘタを除く。
  • 2 厚手の鍋に①、いわしオリーブオイル漬缶、にんにくを入れ、真塩とこしょうを加えて弱火で5分ほど煮る。

コツ・ポイント

オイルにパンを浸して食べてもおいしいです。

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