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豚ひき肉とオクラの梅マヨ炒め丼

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年08月08日 ]

バテ知らず「夏どんぶり

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材料

２～３人分

  • 冷凍豚肉ミンチ・バラ凍結 200g
  • なたね油 小さじ２
  • オクラ 6本
  • カラーピーマン 1個
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 梅びしお 小さじ１
  • 国産十割こうじみそ 小さじ１
  • 素精糖 小さじ１
  • ご飯 適量

つくり方

  • 1 フライパンになたね油小さじ２をいれ、解凍した冷凍豚肉ミンチ・バラ凍結200gを焼きつけるように炒める。
  • 2 1cmの長さにカットしたオクラ6本、1cmの角切りにしたカラーピーマン1個を加え炒める。全体に火が通ったら、マヨネーズ大さじ１、梅びしお小さじ１、国産十割こうじみそ小さじ１、素精糖小さじ１を混ぜ合わせて加え、全体にからませる。
  • 3 ご飯の上に具をのせる。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2022年8月5回号掲載

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