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思い立ったら！楽々ラザニア

35分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2023年01月16日 ]

パスタシートとパスタソースを使って手軽にごちそう

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材料

4人分／1人分：558kcal　塩分2.4g

冷凍豚肉ミンチ・バラ凍結 300g
冷凍パスタシート 4枚（200g）
なたね油小さじ1
トマトパスタソース 200g
牛乳 2カップ
シュレッドチーズ 40g
パセリ（刻む）適宜
★ グループ ★ 小麦粉薄力タイプ 40g ★ バター 40g
● グループ ● 真塩ひとつまみ ● ブラックペッパー（あらびき）ひとつまみ

つくり方

調理時間35分※

1 ミートソースを作る。フライパンになたね油を熱し、解凍した豚肉ミンチ・バラをほぐしながら炒める。肉の色が変わったらトマトパスタソースを加え、さらに炒め合わせる。水分がなくなったら火を止める。
2 ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに★を入れ、電子レンジで30秒ほど加熱する。泡立て器でムラなく混ぜ、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜてなめらかな状態にする。ラップをかけずに電子レンジで3分ほど加熱し、混ぜる。再度ラップをかけずに3分ほど加熱して混ぜ、●で味をととのえる。
3 パスタシートは常温に10分以上おいて解凍する。バットやボウルに水を入れ、2秒ほど浸して取り出す。
4 耐熱容器に③、②、①の各1/4量を順に重ねていく。
5 表面全体にシュレッドチーズを散らし、250℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

パスタシートは解凍後に水通しをすることで、ゆでずに程よいやわらかさに仕上げることができます。冷凍豚肉ミンチ・バラ凍結の代わりに、豚肉ひき肉を使用してもおいしく食べられます。その場合は、豚肉を解凍する工程は省略してください。　※調理時間は解凍時間を除く

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