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切って焼くだけハンバーグ万能つゆマヨソース

30分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2023年02月20日 ]

成形いらずのハンバーグにまろやかソースを添えて

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材料

4人分／1人分：359kcal　塩分0.7g

豚肉ひき肉 2パック(480g)
レタス 4枚(60g)
トマト 1/2個(75g)
真塩少々
ブラックペッパー(あらびき) 少々
なたね油大さじ1
★ グループ ★ 万能つゆ大さじ1 ★ マヨネーズ大さじ4

つくり方

調理時間30分※

1 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトはくし形切りにする。
2 ひき肉は常温にもどす。パックから出して長辺を2等分に切り、真塩とブラックペッパーをまぶす。
3 フライパンになたね油を熱し、②を2分ほど強火で焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加える。ふたをして中火にし、15分ほど蒸し焼きにする。竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら火を止め、取り出す。
4 火は止めたまま、③のフライパンに★を加え、残った肉汁と混ぜる。
5 器に④を敷いて③をのせ、①を添える。

コツ・ポイント

※調理時間は常温にもどす時間を除く

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