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切って焼くだけハンバーグ 万能つゆマヨソース

調理時間 30分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年02月20日 ]

成形いらずのハンバーグにまろやかソースを添えて

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材料

4人分／1人分：359kcal　 塩分0.7g

  • 豚肉ひき肉 2パック(480g)
  • レタス 4枚(60g)
  • トマト 1/2個(75g)
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • なたね油 大さじ1
  • ★ グループ ★ 万能つゆ 大さじ1 ★ マヨネーズ 大さじ4

つくり方

調理時間30分※

  • 1 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトはくし形切りにする。
  • 2 ひき肉は常温にもどす。パックから出して長辺を2等分に切り、真塩とブラックペッパーをまぶす。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②を2分ほど強火で焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加える。ふたをして中火にし、15分ほど蒸し焼きにする。竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら火を止め、取り出す。
  • 4 火は止めたまま、③のフライパンに★を加え、残った肉汁と混ぜる。
  • 5 器に④を敷いて③をのせ、①を添える。

コツ・ポイント

※調理時間は常温にもどす時間を除く

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