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トップ > レシピについて > ポークソテーのわさびヨーグルトソース添え
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ポークソテーのわさびヨーグルトソース添え

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:366kcal  塩分0.3g

  • 豚肉ソテー・カツ用 2枚
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 大さじ1
  • ベビーリーフ 適宜
  • トマト(くし形切り) 適宜
  • グループ 生乳100%ヨーグルト 大さじ3 おろししょうが 小さじ1/2 おろし本わさび 小さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉は筋切りをして真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を焼く。焼き色がついたら上下を返す。弱火で5分ほど焼いて取り出し、火を止める。
  • 3 ②のフライパンに残った肉汁に、合わせた★を加え、よく混ぜ合わせる。とろみが出てきたら、ソースのできあがり。
  • 4 豚肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。③をかけ、好みでベビーリーフとトマトを添える。

コツ・ポイント

ヨーグルトを加熱すると分離するため、工程③の前に必ず火を止めてください。

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