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トップ > レシピについて > なすとひき肉の生姜味噌炒め
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なすとひき肉の生姜味噌炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:443kcal 塩分2.4g

  • なす 3本(210g)
  • 豚肉ひき肉 240g
  • ピーマン 2個(80g)
  • ごま油 大さじ2
  • 根生姜(みじん切り) 3片
  • グループ 国産十割こうじみそ 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ2 丸大豆醤油 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 なすは縦半分に切って7~8mm幅の斜め切りにする。ピーマンは7~8mm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、なすをサッと炒め、端に寄せる。あいた場所でひき肉をほぐすように炒める。
  • 3 肉の色が変わったらピーマン、根生姜、混ぜ合わせた★を加えて炒め、2分ほど煮詰める。

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