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豚肉のつけ汁そうめん

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年06月19日 ]

ごま油香る豚肉入りのつけ汁で食べごたえあり！

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材料

２人分／１人分：465kcal　塩分3.0g

  • 万能つゆ 60ml
  • 豚肉切り落とし 100g
  • 長ねぎ 50g
  • ぶなしめじ 50g
  • ごま油 大さじ1
  • 手延べそうめん 3束（150g）

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉は3cm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 鍋に万能つゆと水1と1/2カップを合わせてかるく煮立たせ、①を入れて煮る。2分ほど煮て、豚肉に火が通ったらごま油を加えて火を止め、器に盛る。
  • 3 そうめんは包材の表示通りゆで、水気をきって器に盛る。
  • 4 ③に②を添え、つけながら食べる。

コツ・ポイント

豚肉からつけ汁に脂が溶け込んで、コクのある味わいが楽しめます。つけ汁が温かいうちに食べるのがおすすめです。

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