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玉ねぎのみじん切りがしたくないから。バンドミキサーでペーストにする。
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バンドミキサーでペーストにするから、玉ねぎは荒く切れる。 ホワイトソースは玉ねぎを入れてことで、小麦粉と牛乳が分離しなく作りやすい。
玉ねぎを荒く切れて、バンドミキサーでペーストにするなら、コーンも一緒にやれば、いいのではないかと思った。
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