ハニーバーベキューソースのグリルチキン

25分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2024年04月15日 ]

レンジとトースターで完成!ご飯もお酒もすすむ味

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材料

4人分／１人分：152kcal　塩分0.8g

鶏肉手羽元 500g
真塩ひとつまみ
こしょう少々
レモン(くし形切り) 適宜
イタリアンパセリ適宜
★ グループ ★ はちみつ大さじ1 ★ トマトケチャップ大さじ3 ★ 中濃ソース大さじ2

つくり方

調理時間25分※

1 鶏肉手羽元は解凍する。フォークで数ヶ所刺して穴を開け、真塩とこしょうをふる。
2 耐熱容器に①を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱し、上下を返して3分ほど加熱する。
3 ②で出た肉汁をきり、★を加えて全体にまんべんなくからめる。
4 トースターの天板にアルミホイルを敷き、③を並べてトースターで10分ほど焼く。表面に焼き色がついたら取り出し、器に盛る。好みでレモンとイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

調理の際に骨から旨みを含んだ髄液がしみだすため、骨周辺が赤みがかって見える場合があります。特に焼く・揚げるなどの調理方法の場合に多く見られますが、レシピ通りの時間・温度で加熱をしていれば〝加熱不足〟ではありません。そのままおいしく食べられます。はちみつを使用しているため、1歳未満(乳児)の子どもが食べないように注意してください。③で残った肉汁はスープ等に活用しても。　※調理時間は解凍時間を除く

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