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濃厚なクリームソースにさわやかなレモンの風味
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調理の際に骨から旨みを含んだ髄液がしみだすため、骨周辺が赤みがかって見える場合があります。レシピ通りの時間・温度で加熱をしていれば生煮えではありません。そのままおいしく食べられます。 残ったソースは、ゆでたパスタに和えたり、ご飯を加えてリゾット風にするのがおすすめです。 ※調理時間は解凍時間を除く
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