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野菜がとれるケークサレ

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2024年10月28日 ]

みそがコク深さのひみつ♪

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

8×18×6㎝のパウンド型1個分

  • ホットケーキミックス 1袋（200g）
  • 豆乳 1袋（150ml）
  • 北海道ミックスベジタブル（かぼちゃ入り） 150g
  • 国産十割こうじみそ・カップ 大さじ１
  • なたね油 大さじ１
  • 真塩 ひとつまみ

つくり方

  • 1 パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
  • 2 ボウルにみそと豆乳を入れ泡だて器で溶き、なたね油と真塩を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。
  • 3 凍ったままのミックスベジタブルを加えてヘラでさっくりと混ぜ、①の型に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く。 竹串などをさして生地がついてこなかったら型から取り出して冷ます。

コツ・ポイント

人気の消費材「ホットケーキミックス」。実は塩味とも相性がいいって知っていますか。 今回はフランスの塩味ケーキ「ケークサレ」を和風にアレンジ！おやつはもちろん、軽食にもつかえるケーキです。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2024年11月2回号掲載

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